葡萄牙人最爱吃海鲜和葡式蛋挞，因为沿海多鱼虾贝类，蛋挞是国宴甜点。比如里斯本波尔图这些沿海城市海鲜市场每天卖鱼虾贝类超过两吨，蛋挞店下午三点就开始排队买。

为什么选这两个？首先海鲜是刚需啊，毕竟全国海岸线有八千多公里，每年捕捞量能喂饱三千万人口。欧盟统计局大前年数据显示海鲜消费量占饮食总量的35%，比邻国西班牙高8个百分点。波尔图港口每天运进冰鲜龙虾和青口贝，价格比内陆便宜两成。再说说蛋挞，这个甜点跟殖民历史绑定死，配方传了四百年还在变。里斯本老字号店用祖传黄油，旅游部去年统计全国卖掉五千万个，出口到二十八个国家。现在超市冷冻区葡式蛋挞货架比速冻饺子还满，周末家庭聚餐没这个就像没吃正餐。