葡萄白酒就是用葡萄压汁后发酵酿的酒，颜色淡黄带白，喝起来清爽不辣喉。白葡萄酒也是葡萄酿的，但发酵时没加二氧化硫，颜色更浅更透亮，口感像果香水。

因葡萄白酒和白葡萄酒都算葡萄酒类，但工艺差几步。白葡萄酒发酵时用不锈钢罐控温，避免颜色变深，而葡萄白酒可能用陶罐或木桶，接触更多单宁让酒体更醇厚。数据显示法国勃艮第地区白葡萄酒产量占全国12%，意大利托斯卡纳白葡萄酒年出口量超8亿升。美国、澳大利亚市场近五年白葡萄酒销量涨了23%，因年轻人爱喝果香足的，而葡萄白酒因工艺复杂，产量只占葡萄酒总量的7%。但要注意有些商家把葡萄白酒标成白葡萄酒，因两者都算葡萄酒，但成本价差两三倍。