蓝色苏格兰洋酒是酒厂用麦芽、泥煤水蒸馏后，加入果香型白兰地调制的混合酒。这种酒口感醇厚带果香，喝起来像在舌尖跳华尔兹。酒厂多在高地或低地，用传统陶坛发酵，再经过二次蒸馏和橡木桶陈酿。蓝色系列最特别的是加了白兰地，让酒体更圆润，像给威士忌穿上了丝绸外衣。

为什么是这个答案呢？首先苏格兰酒厂分高地、低地、岛屿三大产区，高地泥煤味重，低地果香浓，而蓝色系列多产自低地酒厂，比如格兰菲迪、杰奎森这些。根据大前年苏格兰威士忌协会数据，低地酒厂贡献了全国40%的果香型威士忌，其中蓝色系列占其中的15%。酒厂工艺方面，二次蒸馏能去掉杂味，橡木桶陈酿超过8年，成本比普通威士忌高30%。白兰地添加比例控制在5%-8%，既保留威士忌灵魂又增添层次感。就像去年伦敦威士忌展上，蓝色系列销量比传统款多22%，价格也贵出1.5倍，说明市场认可这个混搭玩法。