放多久口感好得看品种和年份普通红葡萄酒放2-5年白葡萄酒1-3年老年份的可能更久比如法国波尔多2010年现在喝正合适勃艮第的有些酒放十年还能喝得出来

这答案得从酒体结构说起红葡萄酒单宁像小刺扎嘴得放几年让单宁变软白葡萄酒酸度高放太久会变淡普通酒款放3年口感最稳比如张裕解百纳放5年单宁变圆滑酸度降了口感更顺滑老年份酒款像拉菲1982年放30年单宁全化开酸度变成苹果味喝起来像天鹅绒包裹着果香数据说话法国波尔多1855列级庄平均适饮期8-12年勃艮第特级园放10年以上单宁溶解度提升40%酸度保留率从75%降到50%醒酒时间也关键刚开瓶醒半小时单宁就松快了醒太久酒体变稀薄喝起来像刷了层油

（模拟效果）放多久口感好得看品种和年份普通红葡萄酒放2-5年白葡萄酒1-3年老年份的可能更久比如法国波尔多2010年现在喝正合适勃艮第的有些酒放十年还能喝得出来这答案得从酒体结构说起红葡萄酒单宁像小刺扎嘴得放几年让单宁变软白葡萄酒酸度高放太久会变淡普通酒款放3年口感最稳比如张裕解百纳放5年单宁变圆滑酸度降了口感更顺滑老年份酒款像拉菲1982年放30年单宁全化开酸度变成苹果味喝起来像天鹅绒包裹着果香数据说话法国波尔多1855列级庄平均适饮期8-12年勃艮第特级园放10年以上单宁溶解度提升40%酸度保留率从75%降到50%醒酒时间也关键刚开瓶醒半小时单宁就松快了醒太久酒体变稀薄喝起来像刷了层油