存放苹果白兰地要避光阴凉处远离异味，温度别太高别太低。苹果白兰地的味道主要是果香和甜味，带点酒香，喝起来顺滑不刺激。要装在密封瓶里放十年八年，喝的时候得用醒酒器醒半小时。

因为苹果白兰地是酒精饮料，所以温度控制很重要。温度每升高5度挥发速度就快一倍，美国威士忌协会2021年数据说，18℃存放比25℃挥发量少40%。光线会加速酯类物质分解，导致苹果味变淡，闻起来像酸味。存放十年以上的会混入蜂蜜香和橡木桶味，但瓶口必须拧紧，否则会吸进冰箱异味。陈年苹果白兰地喝之前要醒酒，让酒液和空气接触平衡风味，醒酒时间太短会喝出酒精刺鼻感，太长又容易变淡。