茅台汉酱喝起来特别香，前调有粮食香和焦糖香，中间有花果香和蜜香，后调还有药香和木香。入口特别顺滑，酒体醇厚不刺激，喝完喉咙里有回甘，像吃了一块巧克力。价格比飞天贵两三倍，但喝过的人都说值这个价。

因为茅台汉酱是茅台酒厂用五年陈酿的基酒，加上三年窖藏的酒体，所以喝起来香味特别丰富。根据前年茅台官方数据，汉酱酒精度53度，总酸0.48克/100毫升，总酯1.15克/100毫升，这些指标都高于飞天茅台。喝的时候要先用牙齿轻咬酒液，感受酒体粘稠度，再用舌头慢慢品味层次感。现在很多酒友都在对比汉酱和茅台其他系列，发现它的酱香更浓郁，像喝了一杯精华版茅台。不过价格高所以买的人少，但喝过的人都说喝一次就忘不掉那个回甘感。