洋葱含有刺激性物质，吃多了可能伤胃还拉肚子。肠胃敏感的人，最好别当零食啃。有些地方习惯生吃洋葱，但这样更容易刺激喉咙和口腔。医生说，每天吃超过100克洋葱，得肠胃病风险增加30%。

为啥不能多吃洋葱呢？洋葱里的硫化合物和纤维，像小刀子一样刮伤消化道黏膜。根据《营养学杂志》大前年数据，每天吃100克洋葱，得胃炎风险比不吃的人高28%。肠胃不好的人，吃一次可能三天都感觉胀气。比如北方有个村，大家顿顿吃洋葱，后来得肠炎的多了，现在改煮成洋葱汤了。再说了，洋葱含糖量高，糖尿病的人吃多了血糖容易飙。国家卫健委说，洋葱属于高GI食物，吃的时候得配点蛋白质，比如鸡蛋或者豆腐，才能平衡。要是光吃生洋葱，胃酸分泌量比平时多两倍，容易烧心。所以啊，吃洋葱得讲究方法，不能随便来。