不能吃太咸，因为盐分摄入过多会伤害身体。吃得太咸容易让肾脏超负荷工作，时间久了可能引发高血压、血管硬化，甚至加重心脏负担。而且咸味食物往往伴随高热量，吃多了还容易发胖，水肿。

为什么不能吃太咸？因为中国营养学会数据显示，咱们每天吃盐平均10克，远超世卫组织建议的5克标准。每多吃1克盐，中风风险就上升23%，每年因此死亡人数约50万。盐里的钠会让血液浓度变稠，血管壁压力增大，长期这样血管弹性就差了。比如北京三甲医院统计，高血压患者中78%有长期高盐饮食习惯。而且咸味会刺激唾液腺分泌更多胃酸，损伤胃黏膜，出现反酸烧心。所以得控制盐量，少放酱油、腌菜，多吃新鲜蔬菜，这样身体才扛得住。