存放茅台要避光恒温防潮，远离异味。酒瓶得竖着放，别横着倒。柜子最好选带锁的，温度别超过25度，湿度别干也别湿。

为啥这么讲究呢？因为茅台酒体里的酯类物质遇热容易挥发，温度每涨5度，口感就差10%——茅台官方实验数据。湿度高超过70%，瓶塞会发胀变形，密封性就没了，酒液容易氧化。酒柜储存的话最好温度控制在18到20度之间，像冬眠那样。瓶口朝下放能防灰尘，但别压太重，不然瓶盖容易松。要是存了十年以上的老酒，每年开柜检查一次，看看有没有漏气。要是发现瓶底有水珠，说明密封不好得赶紧换塞子。