拉屎臭主要有三方面原因，一是吃太多肉和蛋，二是肠道菌群没调好，三是喝水不够。吃肉蛋多的话，身体分解蛋白质会产生硫化物，这种物质会让便便特别臭。喝水少的话，肠道蠕动慢，便便在肠道里待太久也会变臭。

比如吃肉多的话，身体分解蛋白质会产生硫化物，这种物质会让便便特别臭。有研究说，每天吃超过50克蛋白质的人，便便臭味会翻倍。肠道菌群失衡的话，有害菌多了会分解便便里的残留物，产生更多氨和硫化氢。比如日本一项调查发现，肠道益生菌不足的人，便便臭味比常人强3倍。喝水少的话，便便里的水分会被肠道吸收，导致它变硬变干，细菌分解时产生的臭味物质更多。中国营养学会建议，每天至少喝1.5升水，能帮助肠道正常蠕动。如果便便表面有黄绿色泡沫，或者形状像羊粪蛋，可能说明肠道菌群出了问题，需要调整饮食。