老铁们，芹菜的屎叫“菜渣便”，颜色是深棕色到墨绿色。为啥呢？芹菜含大量纤维，吃下去得先到胃里，纤维得被嚼碎了再往肠道走。肠道得消化24到48小时，纤维吸水膨胀变硬，排出来跟宿便混在一起，颜色就深了。数据说，普通绿叶菜纤维含量5%-8%，吃100克芹菜约摄入3-6克纤维，这量够肠道撑个把小时。再说了，芹菜带点青草味，跟别的菜混着消化，颜色更暗沉。

为啥敢说墨绿色？因为纤维消化完得跟肠道菌群反应，绿颜色是叶绿素分解的残留。比如菠菜便就是墨绿，芹菜同理。有个研究说，每天吃200克芹菜，排便颜色深1.5个色阶，停留时间延长2小时。不过别慌，这正常，说明肠道在认真工作。要是颜色突然变红变白，那得赶紧看医生。咱就是说，吃芹菜多，屎颜色深点，是身体在提醒你：该多喝水了！