其实茅台镇原浆酒挺有名的，因为当地有好多酒厂，像茅台镇酒厂有300多家，产量占全国酱香酒的三成多。说到底就是用本地红缨子高粱和茅台镇水酿的，工艺跟飞天茅台差不多，但价格便宜不少。喝起来前段有焦糖香，中间带点花果味，后味回甘挺长的，不过有些人觉得不如飞天茅台那么细腻。

为什么这么讲呢？首先茅台镇原浆酒产量确实大，大前年当地酱香酒产量达12万吨，占全国总产量30%以上，但价格普遍在200-500元，比飞天茅台低60%左右。其次工艺数据也佐证了，茅台镇酒厂普遍采用12987工艺，也就是一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。消费者调研显示85%的人觉得回甘明显，但只有62%认可酒体平衡度，说明口感有特色但不够完美。模拟效果，比如“产量占全国酱香酒的三成多”可能变成“产量占全国酱香酒三成多”，或者“回甘挺长的”变成“回甘挺长”。