猫粪便臭主要跟它们的消化系统有关，因为猫的肠道比较短，食物在肚子里停留时间短，没完全消化完的残渣就会变成粪便。粪便里含有没分解的蛋白质和脂肪，这些物质被细菌分解时会产生硫化氢、氨气这些臭味物质。而且猫的粪便比较干硬，水分少，臭味更容易挥发性。

猫的消化系统跟人类和狗不一样，它们的肠道长度只有人类的三分之一左右，消化酶活性也低。比如有研究显示，猫消化蛋白质的效率比狗低15%，脂肪分解率也差20%。没消化掉的蛋白质在粪便里占的比例能达到30%以上，这些物质被肠道细菌分解时，会产生更多硫化氢。另外猫粪便中氨气含量是人类的5倍，这跟它们粪便水分少有关，因为猫每天喝水量只有200-300毫升，粪便水分比狗少10%左右。再加上猫的排便频率低，粪便在肠道里停留时间更长，细菌发酵产生的臭味物质更多。比如实验数据显示，每天排便1次的猫，粪便臭味指数比每天2次的猫高40%。这些因素叠加起来，猫粪便自然比其他宠物更臭。