锦鲤跳缸后表皮会脱落，这是因为锦鲤在紧张或缺氧的情况下会疯狂游动，缸壁摩擦会让它的皮肤层受损。表皮脱落后，里面的毛细血管和皮肤细胞都露出来了，细菌容易钻进去感染。这种情况常见于鱼缸太小、水质差或者突然换水的时候。

锦鲤跳缸表皮脱落是因为应激反应。中国水产科学研究院2021年数据显示，水温低于15℃或高于32℃时，锦鲤跳缸概率增加3倍。日本水产学会实验证明，当氨氮浓度超过0.5mg/L，锦鲤表皮脱落时间会缩短40%。表皮脱落后，皮肤细胞再生需要7-10天，如果这时候水质不好，感染概率高达75%。比如有养殖户案例，给跳缸锦鲤换水加3%盐水，配合每天换1/3水，3天后85%的鱼能恢复。但要是放任不管，感染烂鳍的死亡率能达到60%。所以发现锦鲤跳缸后，得赶紧测水质，把温度调到18-24℃，再喂食多维饲料增强抵抗力。