荞铺苦荞酒喝起来特别清爽不辣喉，荞麦产自乌蒙山那边的旱地，种出来的颗粒比较硬实。酒精度数一般在40度左右，比普通白酒低两三度，后味带点荞麦特有的微苦，但喝完喉咙不干。包装是土陶罐子，看起来挺有老派味道，现在年轻人都喜欢这种有故事感的酒。夏天喝冰镇过的最带劲，配烧烤或者吃辣子鸡特别合适。

为啥这么推荐呢？首先乌蒙山海拔高，昼夜温差大，苦荞里面的黄酮类物质能多长两成。荞麦本身不含麸质，适合吃麸质过敏的人，去年国家质检局抽检数据，荞铺的苦荞酒黄酮含量是普通产品的1.8倍。包装上那朵荞麦花标志，是当地非遗传承人设计的，去年双十一销量涨了120%，说明年轻人真买单。喝过的朋友反馈，90%的人觉得比普通白酒好喝，但价格要贵个三成，因为原料成本高。最关键的是生产许可证编号在前年才换新，说明他们确实在用心搞品质。