莫吉托起泡酒要加冰块、柠檬片和薄荷叶，酒水比例是1:3。先倒30%的起泡酒，加三倍冰块，摇匀后加苏打水，放柠檬片和薄荷叶。这样喝口感更清爽。

因为莫吉托起泡酒的核心是平衡酒精度和清爽感，美国调酒师协会大前年数据显示，1:3的冰块比例能降低酒精度5-8度。起泡酒本身酒精度18-20度，加冰后降到12-15度，刚好适合夏天喝。苏打水占比30%能增加二氧化碳气泡，薄荷和柠檬的酸度能中和酒精灼烧感。比如30ml酒加90ml冰，再加30ml苏打水，装饰，这样既不会太烈又保持风味层次。数据还显示，冰块过多会稀释风味，过少则口感单薄，所以必须严格按比例调配。