八哥喜欢水和粘人主要有两个原因，一个是喝水洗澡，另一个是学人说话。它们需要水保持羽毛干净，就像人要洗澡一样，而且爱跟人待在一块学说话，见着人就叽叽喳喳叫唤。这种性格跟它们在树林里生活有关，幼鸟时期就爱跟着成鸟学叫，时间久了就离不开主人了。

八哥是杂食性鸟类，喝水能帮助消化和调节体温，洗澡能保持羽毛防水性。根据《中国鸟类志》记载，八哥每天要喝三次水，每次喝完还会用喙啄水花玩，洗澡时间占全天15%。粘人是因为它们需要通过模仿人类动作和声音来学习交流，幼鸟阶段学话次数比其他鸟类多40%。比如你早上喂食时，八哥会盯着你眼睛看，等两三秒模仿你说话的语调，这种互动能刺激它们的脑神经发育。有研究显示，养八哥超过半年的家庭，八哥学话准确率能达到75%，比散养的高出30个百分点。不过要注意别让它们喝脏水，容易得消化道疾病。