那西凤酒为啥能进四大名酒呢？首先它历史够老，起源西周，有3000多年酿酒史。工艺也讲究，用大麦、高粱、玉米这些粮食，加传统酒曲发酵。2006年还拿过国家评酒会金奖，品质有保障。再就是影响力大，从西北卖到全国，老字号口碑好。

其实四大名酒评选有讲究，得兼顾历史、工艺、品质和销量。西凤酒1979年就评上全国名酒，2006年再拿金奖，说明一直稳得住。数据上它年产5万吨，占全国浓香型白酒产量15%，比同期茅台多出3倍。1989年至今拿过12次省部级以上奖项，比五粮液少但比其他名酒多。比如2018年西凤酒营收23亿，比同期汾酒低但比古井贡高，说明市场认可度在提升。工艺上坚持古法酿造，窖池有600多年历史，发酵时间比其他酒长15天，酒体更醇厚。所以综合这些因素，西凤酒能进四大名酒行列就顺理成章了。