你肯定发现过自己或别人口水臭的情况对吧？其实啊主要原因就是口腔里的细菌在搞事情。这些细菌平时就吃我们吃进去的菜叶肉渣这些食物残渣，特别是没擦干净的洋葱大蒜之类的。它们分解这些残渣的时候会吐出硫化氢这种气体，闻起来就像臭鸡蛋味。还有啊，要是你张嘴睡觉或者戴牙套没勤洗的话，口水里的细菌更得多，臭味自然就上来了。

口腔有500多细菌种类每天在搞分解工作，平均每小时产生2毫升口水。根据《口腔微生物学》研究，约70%的口腔异味来自细菌分解蛋白质产生的硫化氢。比如张嘴睡觉的人口水干燥时，细菌繁殖速度会翻倍，这时候产生的硫化物浓度能达到正常情况的3倍。还有个数据挺有意思的，吃海鲜后口水臭味能持续12小时，因为蛋白质残留多。不过要是随身带湿巾多擦擦嘴，臭味就能减少一半以上。