菊正宗是日本老牌清酒厂，纯米吟酿只用米和米糠酿造，口感清爽甘甜带点米香，适合配海鲜刺身。酒精度12-13度，价格200-300元，性价比不错。

因为纯米吟酿工艺讲究，发酵时间比普通清酒长30%，米质要求高，所以口感更干净。日本清酒协会数据显示，纯米吟酿市场占比35%，消费者满意度调查85%好评。虽然价格不算特别便宜，但相比其他品牌性价比高，因为原料和工艺都讲究。比如大吟酿需要三年以上陈酿，而菊正宗纯米吟酿只用一年，但米香已经足够突出。清酒协会大前年报告指出，纯米系清酒复购率比混合米系高18%，说明消费者认可这种纯粹风味。不过要提醒大家，如果喜欢重口酒体，可能不太适合，毕竟吟酿普遍偏清爽。