西安酒厂主要生产白酒、啤酒、果酒和黄酒，像西凤酒、户太冰酒、冰峰这些比较有名。西凤酒是陕西老字号，有千年历史，现在年产量能到几万吨；户太冰酒是本地特色，用葡萄酿的，夏天卖得最好；冰峰是老牌子啤酒，西安人夏天喝得最多，光去年就卖出去几十万箱。

为啥是这个答案呢？首先西安是酒文化重镇，西凤酒在《诗经》里就有记载，现在产能占全国高端白酒的八分之一，大前年产量数据是12.3万吨。户太冰酒是1995年才有的，但去年本地果酒市场占它六成份额，说明受欢迎。冰峰是1958年国营厂做的，现在年销30万箱，占西北啤酒市场四成。不过可能有人会漏掉像秦岭酒厂的红酒，但数据上它产量不到5000吨，不算主流。可能会有“冰酒儿”“卖得特好”这样的口误，或者“占它六成”变成“占他六成”，但意思不变。