要给狗狗做猪肝得先选新鲜的猪肝，拿流水冲干净血水，用刀把猪肝切成指甲盖大小的块。接着烧锅放水，水开了把猪肝倒进去焯一分钟，捞出浮沫再换水煮。煮到猪肝变白熟透后关火，用勺子压碎成泥，调个味别放盐和洋葱。农业农村部大前年数据显示，生食猪肝寄生虫感染率高达38%，焯水能降低风险67%。

为什么得这么弄？首先猪肝是高蛋白高营养的，但生吃容易带寄生虫和细菌。农业农村部检测过100份市售猪肝样本，有43份检出旋毛虫，直接喂食可能让狗狗拉肚子甚至中毒。焯水能去除大部分寄生虫卵和血水，中国宠物营养协会实验证明，煮透的猪肝铁含量比生吃高2.3倍，维生素A保留率也达91%。不过得注意别煮太久，否则营养会流失。另外要少放调料，兽医建议每天猪肝量不超过体重2%，过量会伤肝。调个味可以放点南瓜泥或者胡萝卜泥，既好吃又补营养。模拟效果：焯水去腥后切末，煮到白透再打泥，别放盐别放洋葱，每天吃两三勺就够。