免税农产品主要包括新鲜水果、蔬菜、粮食、食用菌这些原生态产品，还有加工过的米面油、茶叶、蜂蜜等初级农产品。比如苹果香蕉这些水果，还有土豆胡萝卜这些蔬菜都免税，但烟酒和化妆品不在这个范围里。商家卖的时候直接少收税，消费者拿到的价格就是免税价。

为啥是这个样子呢？因为国家想多卖农产品促进消费，所以给原生态和简单加工的农产品免税。根据前年财政部数据，全国农产品免税销售额占整体免税额的65%，其中水果类占28%，蔬菜类占22%。政策重点支持农业产业链前段，像浙江、山东这些农业大省，大前年农产品免税销售额就超过1200亿。商家不用交增值税和消费税，价格就比带税的低两三成，比如5斤苹果原价30元，免税后能省2块5。不过要注意，如果是深加工的比如苹果汁，可能要交税，所以免税范围看具体产品类型。