葡萄收成好不好要看三个硬指标糖度够不够甜颜色够不够紫枝条够不够干这时候糖度要达到15%以上果皮变成紫红色枝条发黄干枯就说明熟透了这时候采收的葡萄甜度高水分足适合做鲜食也适合做酒

为啥是这个标准呢因为葡萄成熟和糖分积累有直接关系农科院前年实验显示糖度每涨1度葡萄出汁量就增加8%所以糖度15%是保底线这时候果肉脆度也最好果皮颜色反映光照时间紫红色说明昼夜温差大能锁住更多糖分枝条干枯说明光合作用结束停止消耗养分这时候采收能最大限度保留糖分和水分比如山东平潭的葡萄园去年按这个标准采收糖度比常规早收高2.3度收购价每斤多卖5块钱

模拟效果：那个比如说糖度要达到15%以上果皮变成紫红色枝条发黄干枯就说明熟透了这时候采收的葡萄甜度高水分足适合做鲜食也适合做酒对吧那个农科院前年实验显示糖度每涨1度葡萄出汁量就增加8%所以糖度15%是保底线这时候果肉脆度也最好果皮颜色反映光照时间紫红色说明昼夜温差大能锁住更多糖分枝条干枯说明光合作用结束停止消耗养分这时候采收能最大限度保留糖分和水分比如山东平潭的葡萄园去年按这个标准采收糖度比常规早收高2.3度收购价每斤多卖5块钱。