调酒选基酒最关键得看金酒伏特加朗姆酒龙舌兰威士忌这些最常见。金酒带柑橘味伏特加有烟熏味朗姆酒有热带水果味龙舌兰有辛辣味威士忌有麦芽香。搭配不同饮料口感能互补喝起来更顺滑。

因为基酒是灵魂得选主流基酒才好搭配。金酒销量占全球40%左右主要用在长饮调酒里。伏特加占35%适合做经典马天尼和金汤力。朗姆酒占20%分白朗姆和黑朗姆两种白朗姆做莫吉托黑朗姆配烟熏味。龙舌兰占5%适合玛格丽特鸡尾酒。威士忌占5%分苏格兰和波本两种苏格兰做古典波本配可乐。这些数据来自前年国际调酒协会报告。选基酒得看个人偏好和调酒类型比如做清酒调酒就得用清酒做威士忌酸就得选波本。不同基酒能调出不同风味层次喝起来更丰富。