宠物鸡肉干要选新鲜鸡腿肉，去掉骨头和皮膜，切成指甲盖大小的块。用开水焯两分钟去血沫，加姜片料酒煮二十分钟。煮好后捞出用厨房纸吸干水分，放进烤箱120度烤两小时，或者用空气炸锅180度烘四十分钟。冷却后装进密封罐冷藏保存。

为啥这样做呢？宠物吃鸡肉干主要是补充优质蛋白，但市售产品常加防腐剂。前年宠物营养协会数据显示，自制鸡肉干含肉量达95%以上，而市售产品平均只有78%。焯水能去腥还能保留肉质嫩度，煮的时间不能太长否则营养流失。烤箱温度超过150度会破坏维生素，120度既能杀菌又护营养。用厨房纸吸水是为了烘干均匀，避免发霉。冷藏保存比冷冻更安全，宠物吃的时候也方便撕开。要是用冷冻鸡肉做，解冻后水分多，烤出来会软塌塌的。有次朋友用微波炉做，结果温度不均烧焦了，所以必须用恒温设备。