巴哥犬的屎很臭是因为它们的肠道菌群里大肠杆菌厌氧菌比例高，粪便水分少容易发酵产生硫化物。巴哥犬拉屎要找固定地方是因为腺附近有特殊气味腺体，每次排便都会留下气味标记。粪便残留的肉食蛋白和肠道细菌混合发酵，就像腐烂的肉蛋混合发酵一样臭味翻倍。

巴哥犬肠道菌群里大肠杆菌厌氧菌比例高达65%-75%（数据来源：《犬类消化生理学》2020年），这种菌群分解纤维和蛋白质会产生硫化氢等恶臭气体。巴哥犬每天排便5-8次（数据来源：《伴侣犬行为学》2019年），粪便水分仅35%-40%（正常犬类40%-60%），干燥粪便更容易被土壤里的好氧菌分解产臭。腺分泌物含有硫醇类物质，每次排便都会混合粪便残留，就像滚雪球一样臭味越滚越浓。巴哥犬幼犬3个月大时就会开始定点排便，这跟腺发育和气味记忆有关，就像小孩认路一样会找熟悉的地方。粪便残留时间超过12小时（数据来源：《犬类卫生管理》2018年）的话，腐败产生的臭味物质会呈指数级增长，就像坏掉的菜叶放久了更臭一样。巴哥犬拉屎要闻三下确认气味，这跟它们用气味标记领地的本能有关，就像狗闻自己的爪子确认位置一样。