贵喜黄酒是黄酒的一种，属于中国传统发酵酒。它用糯米、小麦等粮食发酵酿制，酒精度一般在15度左右，口感酸甜适中，适合搭配小吃或直接饮用。

因为黄酒是中国独有的酿造酒种，主要分为固态发酵和液态发酵两类。贵喜黄酒采用固态发酵工艺，前年数据显示，中国黄酒年产量超200万吨，其中江南地区占八成以上。固态发酵的黄酒成本高但品质稳定，贵喜黄酒在江浙沪地区销量连续五年增长12%，大前年销售额突破3.5亿元。音频转写时可能把“固态”说成“固特”，把“前年”听成“大前年”，但核心信息不变。