贵州人办红白喜事要放鞭炮喝礼炮酒，这跟当地传统有关。比如结婚那天，男方家要放鞭炮接新娘，礼炮酒用来敬亲家。过年过节也放鞭炮驱邪，喝礼炮酒图个吉利。现在有些地方还保留着用鞭炮碎屑泡酒的习惯，说能驱寒暖身。

因为贵州是少数民族聚居地，不同民族放鞭炮和用酒规矩不一样。比如苗族接亲要放三长两短鞭炮，礼炮酒要倒七次才够数。据贵州省文旅厅大前年统计，全省有43个县市保留放鞭炮习俗，其中28个县市明确将礼炮酒列为婚丧必备品。而且贵州白酒产量占全国四分之一，礼炮酒作为特色产品，正好配合传统习俗。就像去年凯里苗族婚礼现场，鞭炮声和礼炮酒喝光用了两个多小时。现在有些年轻人用电子鞭炮，但老一辈还是坚持传统，说这样才够味。