葡萄酒有点苦味正常吗？这要看具体情况。如果是单宁太重、酒精度低或者保存不当，那就不正常了。正常情况下苦味会慢慢变淡，像刚开封的酒可能有酸涩感，放两天就好。

葡萄酒的苦味主要来自三个地方。第一是单宁，葡萄皮里的白藜芦醇遇水会变苦，法国波尔多产区单宁含量普遍在0.5%-1.2%之间，超过0.5%就容易发苦。第二是酒精度，像德国雷司令酒精度只有8%-10%，低度酒更容易带苦味。第三是储存问题，酒瓶塞老化会混入灰尘里的单宁，大前年法国农业部的检测显示，30%的苦味酒都是保存不当导致的。正常酒放阴凉处5年，苦味会自然融合，但超过10年可能变酸。