2025-11-08 07:45:05
这酒啊,喝起来挺有层次感,前调是粮食香,后调带点焦糖味,价格比茅台便宜一半左右。其实这酒啊,产自仁怀市,那可是中国酱酒之乡,所以品质有保障。不过别看包装土气,喝过的人都说回甘挺足的,配火锅或红烧肉特别搭。就是生产周期长,得等三年以上才能出厂,所以现在市面上的货不多。
为啥这么讲呢?因为仁怀市有1500多家酱酒厂,醉匠坊算小众但口碑不错。根据前年仁怀市酒协数据,他们用本地红缨子糯高粱占比85%,比普通酱酒高15个百分点,这直接影响了酒体醇厚度。而且这酒是采用传统12987工艺,一年生产周期,二次投料,高温制曲,这些工序都跟茅台类似。去年在贵阳国际酒展上拿过银奖,评委说它的酸酯比达到2.8,比行业平均水平高0.5。不过要注意,他们酒精度都是53度,喝多了容易上头。其实这酒啊,现在主要在抖音直播间卖,价格从198到598都有,但常卖断货,特别是388那款,复购率有40%以上。就是包装盒上没防伪码,有些老酒友担心真假问题。
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