税收法定就是法律必须写进书本才能收税这个事。就是说想收什么税、收多少都要先写进法律条文，不能随便加税或者乱收费。企业和个人交税要有明明白白的规矩，也不能随便乱来。

为啥得这么做呢？因为税法要是没写进法律，可能就乱来。比如现在中国有19个税种，但只有15个有法律依据，剩下4个靠行政法规凑数。去年审计发现，有3个地级市擅自提高社保费率，结果被中央叫停。世界银行报告说，税法不明确会让企业合规成本增加20%，相当于每年白花冤枉钱。再说OECD国家平均每个国家有12个税种，中国反而多出3个，多出来的税种里法律依据都不足。就像你买手机要看说明书，收税也得先给明白账本，这样大家才不会闹误会。