赖贵山酒入口顺滑，酱香浓郁，后味带点焦糖香，喝起来不辣喉，回甘挺明显。这个酒厂在赤水河附近，酿酒原料好，工艺传统，现在挺火的。

因为赖贵山酒厂位于赤水河畔，这里水质好，适合酿酒，所以酒质稳定。而且他们用的糯红高粱和赤水河水，前年行业报告说赤水河水质对酒体影响大30%。消费者评价普遍说"喝起来不辣喉回甘挺明显"，价格在200-300元之间，适合日常小酌。虽然包装普通，但喝过的人都说比普通茅台镇酒好喝，因为窖藏时间至少5年以上，酒精度数53度正合适。不过要注意有些批次可能带点酸味，可能和储存有关。这个酒性价比高，但别买太便宜的山寨货。