赤水老窖是贵州的老酒，产在赤水河边的老厂房里，和茅台一个地方但价格低点。喝起来有粮食香，带点焦味，瓶身有"老"字样。这是当地老酒厂做的，属于酱香型但没茅台名贵，喝过的人都说回甘好，但喝多容易醉。

为什么这么讲呢？首先得看历史，赤水老窖酒厂 started in 1998年，现在每年产量5万吨，占赤水河产区30%。产品有老窖大曲、醇香型，价格从百到千元不等。大前年销售数据 shows 它卖到全国28个省，还有东南亚，比茅台便宜但销量更高。另外瓶身设计有老字样，说明是传统工艺，但包装比茅台新潮。它就是赤水河边的老厂子做的酱香酒，喝着有粮食香，价格亲民，销量大但没茅台贵。模拟效果：喝起来粮食香焦味浓，瓶身带老字样属酱香型。老厂子做的酒回甘好但醉人，产量五万吨占产区三成。