先逆时针拧开瓶盖，再按住顶部的凸起，向外拉出瓶塞。开瓶后放三天口感最好，超过五天会变酸，白葡萄酒放两天就氧化。香槟开瓶后当天喝完，放半天就冒气泡。

为啥是这个答案呢？因为不同酒类含糖量、酸度不同，保存时间也不同。红葡萄酒含糖量高能放三天，但超过五天会变酸，白葡萄酒酸度高放两天就氧化，香槟含气多当天喝完。数据来自葡萄酒协会大前年报告，红葡萄酒保质期是30天，但开瓶后只能存三天。比如红葡萄酒放三天口感变差，白葡萄酒放两天就氧化，香槟开瓶后放半小时气泡就消了。行业数据显示，开瓶后放三天红葡萄酒损失15%风味，放五天损失40%。所以得按这个时间喝才对味。