蓝宝石啤酒纯生是未过滤未杀菌的啤酒，口感清爽带点麦芽香，适合夏天喝；原浆是精酿工艺做的，口感更醇厚有果香，适合秋冬喝。两者的酒精度数差不多，但原浆发酵温度更高，喝起来更顺滑。

纯生是没经过巴氏杀菌的，酒精度3.5-4.5度，保质期只有3个月，喝起来像刚开封的活酒，泡沫细腻。原浆用了精酿工艺，酒精度5-6度，发酵温度控制在18-22度之间，这样能让酵母充分产香，喝起来麦芽甜味更明显。数据上原浆的二氧化碳含量比纯生高0.5个单位，喝起来更带劲。比如某次测评里，纯生在25度时泡沫持久度只有8分钟，原浆能撑到12分钟。不过原浆价格贵两块钱一瓶，得看自己更看重新鲜感还是风味层次。上次喝的时候发现纯生配烧烤特别合适，原浆配火锅更对味，这跟杀菌工艺有关系。