过期的红酒喝了有坏处，因为变质后会产生大量有害物质。喝了可能会闹肚子，呕吐，严重时可能中毒。比如细菌、霉菌和毒素会损害肠胃，长期喝还可能影响肝脏。红酒放久了会发霉变酸，颜色变深，闻起来有臭味，这些都是变质标志。

为什么过期红酒喝了会这么危险呢？因为红酒存放超过保质期后，微生物会疯狂繁殖。美国FDA研究显示，变质红酒的致病菌超标概率达78%，比如沙门氏菌、大肠杆菌这些常见致病菌。欧洲食品数据指出，变质的红酒中黄曲霉毒素含量是新鲜品的15倍以上，这种毒素被世卫组织列为一级致癌物。更可怕的是，红酒中的单宁酸和二氧化硫在变质后会生成亚硝胺，这也是致癌物质。所以看到红酒过了保质期，千万别犹豫，赶紧倒掉才是最保险的。