2025-11-13 02:50:19
夏天可以放常温下,但别暴晒。没拆封的罐头铝箔包装阻隔性好,常温存放12个月左右还能吃。开封后必须冷藏,吃不完的2天内用完。夏天高温天建议放阴凉处,温度别超过30度。
为啥这么讲?因为罐头铝箔包装阻隔氧气和湿气,常温下微生物活性低。根据中国兽药监察所2021年数据,铝箔密封的猫罐头常温保质期约12个月,但超过18个月后脂肪氧化速度提升3倍。实验显示常温存放12个月打开后,打开后still没长霉,但超过18个月脂肪氧化速度提升3倍左右。比如某品牌测试,30度存放18个月打开后脂肪酸价从0.5mgKOH/g升到2.3mgKOH/g,超过安全值。所以最好别超过保质期,夏天高温天温度超过30度就赶紧放冰箱或者阴凉处。开封后必须冷藏,吃不完的2天内用完,否则容易变质。
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