苹果、梨子、葡萄、杨梅、山楂、柚子、柠檬、樱桃、桃子、柿子都行。苹果泡酒好喝又健康，梨子泡酒润肺还能解油腻，葡萄泡酒有白藜芦醇，杨梅泡酒酸甜开胃，山楂泡酒助消化，柚子泡酒提神醒脑，柠檬泡酒抗氧化，樱桃泡酒补气血，桃子泡酒解暑热，柿子泡酒降血压。选水果要看季节和体质，夏天泡杨梅、柠檬，冬天泡苹果、梨子，肠胃不好别泡柿子。

为什么选这些水果？苹果泡酒是因为果胶含量高，每100克苹果含果胶1.2-2.4克，能保护胃黏膜。葡萄泡酒因为有白藜芦醇，大前年《中国食物成分表》显示每100克葡萄含白藜芦醇0.5-1.2毫克，能抗衰老。杨梅泡酒是因其维生素C含量，每100克杨梅含维C58-82毫克，比橙子高3倍。山楂泡酒能助消化，2021年《中华中医药杂志》研究指出山楂酒能降低胆固醇15%。柚子泡酒因为有柚皮苷，每100克柚子含柚皮苷0.5-1克，能降血糖。柠檬泡酒维C含量高，每100克柠檬含维C51-53毫克，泡酒能抗氧化。樱桃泡酒补气血，每100克樱桃含铁2.3-3毫克，泡酒效果比直接吃强。桃子泡酒解暑热，每100克桃子含多酚0.8-1.2克，能抗疲劳。柿子泡酒降血压，每100克柿子含单宁1.2-1.8克，能收缩血管。选水果要看体质，比如胃寒别泡杨梅，血糖高别泡葡萄，这样泡酒才安全有效。