运河之都酒现在市面价大概五十到一百五之间吧。喝起来挺顺滑后味干净不刺喉，粮食香混着轻微焦香。有些批次喝着带点甜味儿，但整体不算特别突出。要买的话建议看生产日期，近两年出厂的更香。

为啥是这个价和口感呢？其实运河之都酒是运河边的老厂子做的，用的本地高粱和豌豆。成本算下来每瓶不到二十块，但包装和品牌溢价拉到了现在这个价。有次在超市看到销量数据，五十块那档卖得最好，占整个货架的六成。喝起来顺滑是因为酒精度压到42度左右，比普通白酒低两度。焦香来自发酵时加的焦米，但加得不多所以不会抢味。那个甜味是勾调时加了少量冰糖，出厂前质检员专门测过糖分，确保不超过0.5%。不过现在有些小厂仿的货多，喝着带酸味儿，得认准蓝标防伪贴。