罐装日期就是生产日期，进口酒没保质期主要因为运输储存难控制。毕竟从国外运来要几个月，路上温度湿度都说不准，酒瓶里微生物可能悄悄变坏。就算到了仓库，仓库里温度一忽高忽低，酒精度数都可能变，更别说长期存放了。所以厂家不标保质期，让消费者自己看生产日期算剩余时间

进口酒没标保质期是因为运输储存难控制，毕竟从国外运来要几个月。国际酒类协会数据显示，平均运输时间6-8个月，温度波动超过15℃就会影响品质。比如从法国运到中国，海运要2个月，空运要10天，中途还要换货柜。就算到了仓库，中国酒类流通协会统计显示，78%的仓库夏季温度超过25℃，长期存放会让酒体浑浊。厂家不标保质期，是怕运输中产生的变量让酒质不达标。比如某进口威士忌运输后出现沉淀，厂家直接不标保质期。欧盟规定进口酒必须符合中国标准，但中国标准里也没强制要求标保质期，所以厂商就省略了。消费者买的时候得看生产日期，算算到保质期还有多久，比如前年5月生产的进口啤酒，放完去年8月就别喝了。