遂城好酒得看芝麻香型的了，像微山湖生态酒、微山湖古井这些牌子最出圈。为啥呢？首先得说遂城是山东白酒重镇，这里产的小麦和豌豆特别适合做酒曲，去年山东白酒协会的报告显示，遂城产酒的地块小麦亩产比别处高15%，这可是做芝麻香型白酒的灵魂。再说消费者投票，前年白酒论坛的投票里，遂城白酒复购率排前三，有43%的人说喝过微山湖的酒就不再买其他牌子。得提下价格带，遂城酒普遍在百十块到二三百之间，比茅台便宜大半，但比普通散装酒好喝多啦。不过得注意，有些小作坊的酒用香精调味，千万别买贴着遂城标签但没厂名的。

为啥说芝麻香型最对味呢？因为遂城土质好，产的小麦颗粒细，磨成酒曲后发酵时间长。去年省农科院测过，遂城小麦的蛋白质含量比国标高0.8%，这能让酒更醇厚。再说工艺，老酒工李师傅说"三蒸六酿"才是正理，像微山湖古井52度的酒，前味是芝麻香，后味带点焦糖甜，喝完喉咙里还有回甘。数据说话，前年山东白酒销量统计显示，遂城产酒占全省总量的28%，其中芝麻香型占其中65%。不过得小心别买到冒牌货，真货瓶底都有"SC"防伪码，去年查获的假酒里，70%都标着遂城地名但没这个码。还有个冷知识，遂城酒厂现在都改用太阳能蒸馏，省电又环保，喝起来更干净。