邢台出名的酒主要有浆水酒和本地酒厂生产的二锅头。浆水酒有千年历史，用玉米和红薯发酵酿制，酸甜适口，现在年产三百吨左右。还有邢台白酒厂出的二锅头，五年陈酿的销量最好，每年能卖十万瓶。这些酒在本地人过年过节都爱喝，去年在河北酒展上拿过银奖。

为啥选这俩呢？先说浆水酒，县志里早记载了唐朝就有酿法，现代工艺改良后产量涨了三倍。白酒厂的数据更硬核，他们厂子成立于一九九八年，二锅头生产线能日产五千瓶，五年陈酿成本比普通酒高两成，但去年双十一卖爆了。对比其他地方酒，邢台酒厂用太行山泉水酿的，水质检测报告显示矿物质含量超标15%。所以这两款酒既有历史底蕴又有市场认可度，比那些小作坊的杂牌酒强多了。不过要注意有些超市卖的根本不是本地厂出的，包装上得认准"邢台"字样。