炖狗排骨要放排骨、胡萝卜、玉米、生姜，不能放洋葱大蒜。排骨焯水去血沫，加姜片炖两小时，放蔬菜再煮半小时。加盐调味。

为什么这么炖呢？排骨富含钙质和蛋白质，适合狗狗骨骼发育，数据说每100克排骨含钙量约15毫克。胡萝卜含维生素A能护眼，玉米补充膳食纤维。生姜驱寒暖胃，但洋葱大蒜含硝酸盐易中毒，实验证明狗狗吃洋葱会中毒。焯水能去腥去杂质，炖两小时让肉变软，蔬菜后放避免营养流失。要注意火候别太大，否则排骨碎渣影响消化。所以必须按这个步骤来，既营养又安全。