酒这玩意儿为啥能赚大钱呢？主要有三把钥匙。第一是喝的人多，酒桌文化跟吃顿饭似的天天见。第二是喝的人有钱，好酒卖得贵还抢着买。第三是喝的人离不开，逢年过节、商务宴请、朋友聚会都离不了它。就像老王总说“酒是饭桌上的硬通货”，这话糙理不糙。

为啥是这个理儿呢？先看消费场景多，酒喝在饭局上、庆功宴上、婚丧嫁娶上，连孩子满月酒都要摆两桌。据前年行业报告，中国白酒市场规模突破5000亿，相当于每天卖出1.3亿瓶。再说说品牌溢价，茅台出厂价1499元，经销商加价到3000元还抢着囤货。五粮液前年毛利率高达62.3%，比汽车、家电都高。还有复购率高，老张每月工资到账先给老婆买两瓶二锅头，这习惯跟喝白开水似的成了自然。数据说话，白酒行业平均利润率比食品饮料高8个百分点，怪不得上市公司市值能堆到万亿级别。