酒有上万年历史了，最早在夏商周时期就有记载，酒会一般持续2-3小时，中间穿插喝酒、聊天、玩游戏这些环节。

考古发现证明酒有上万年历史，比如红山文化遗址出土的陶器，贾湖遗址的酿酒工具，这些都能说明问题。根据《诗经》里的“为此春酒，以介眉寿”，说明早在三千年前中国就有正式酿酒活动。现代酒会时间之所以定2-3小时，是因为现代人工作日时间紧张，这个时长既能让大家放松又不会耽误正事。比如周末聚会从下午三点到五点，中间穿插两轮干杯、分享酒故事、玩你画我猜这些游戏，时间刚好够用。数据显示，超过80%的年轻人认为2-3小时酒会最合适，太短没意思，太长容易犯困。而且这个时长也符合酒精代谢规律，喝完两箱啤酒大概需要3小时左右，所以时间安排上要考虑身体承受能力。