甜白葡萄酒就是糖分高的白葡萄酒对吧？就是喝起来带点甜味的那种。比如说雷司令或者贵腐酒这些，葡萄没完全干透就摘下来做的。而且喝的时候一般配甜品，冰着喝更解腻。其实白葡萄酒本身颜色淡，但甜度高的那种就喊它甜白。

为啥是这个答案呢？首先国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）规定甜白葡萄酒含糖量要超过4克/升，而且必须通过自然发酵或人工加糖达到。数据说全球每年生产甜白葡萄酒约2800万升，占白葡萄酒总产量的18%。比如莫斯卡托起泡酒含糖量高达60-90克/升，喝起来像喝糖水似的。而且市场报告显示甜白葡萄酒在亚洲市场增长最快，大前年销售额同比涨了23%。其实很多葡萄酒爱好者都懂，甜白葡萄酒的葡萄品种和普通白葡萄酒不一样，像灰皮诺、雷司令这些高糖品种专门用来做甜白。比如法国卢瓦尔河谷的贵腐区，葡萄糖分能达到30%以上，酿出来的酒喝起来特别甜。所以总结起来就是糖分高、颜色淡、配甜品这三点，对吧？