非定额发票就是买东西时随便填金额的发票，不像定额发票每张金额固定。比如买衣服、吃饭这些消费，商家开票时金额可以自己定，但超过一定数额可能需要盖章或备案。

定额发票容易让人逃税，所以推广非定额发票。比如大前年某省非定额发票占比从30%升到65%，企业开票更灵活，但税务部门用大数据分析异常交易。现在很多连锁店都改用非定额发票了，像奶茶店月均开票量比去年涨了40%，但虚开发票的案例也多了两成。不过系统会自动比对消费记录，发现单笔超5000元没盖章就标记异常。