说白了现在中国给面条交税分两种情况。如果是普通干面条啊，增值税税率是9%。要是新鲜面条比如手擀面啊，税率可能变成13%。地区政策也有区别有的地方给补贴有的地方收得少。举个例子去年河南规定面粉加工企业交9%税上海给鲜面企业免了增值税。

为啥是这个答案呢？首先根据财政部前年农产品税收文件啊，初级农产品进项税抵扣是9%啊。但加工成面条就变成13%啊。不过税务总局大前年通知说啊，用新麦加工的鲜面条可以按9%交税啊。比如山东某面厂用100吨小麦做鲜面啊，去年省了大概12万增值税啊。再说地区政策啊，广东给农业产业化企业减按8%收税啊，浙江对规模企业免征增值税啊。所以具体税率得看三个因素啊：原料类型、加工方式、所在地政策。就像北方企业做干面交9%啊，南方企业做鲜面可能交8%或者免征啊。