预收款开发票就是先收钱再开票这个操作对吧？比如你卖东西先收客户钱然后等合同约定的时间再开发票。比如工程款分三段收钱分三段开票这样收入就明确了。开票时间可以自己定但不能早于收款时间。

为什么这样做呢？因为现在很多公司都是这样操作的比如建筑行业70%的项目都是预收款开票然后分阶段开票这样收入就明确了建筑行业的利润率大概在10%到15%之间但如果没有开票的话容易被税务稽查可能影响利润。零售行业有50%的预收款开票比例但必须和合同时间一致否则会被认定为偷税。比如某公司去年因为提前开票多交了200万税款。所以必须按合同约定时间开票才能合法确认收入。